Tom kha gai & nuudeleita
Tämä on saanut inspiraation thaimaalaisesta kanakeitosta. Keittoon ruokaisuutta tuo kotimaiset herkkusienet. Keiton maustamista helpottaa valmis mausteseos, jossa maistuu kaikki thaimaalaisen keittiön perusmaut. Keitto viimeistellään tuoreilla kevätsipuleilla ja korianterilla.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: Ruokaboksi
Ainekset
- salottisipuli
- herkkusieniä
- öljyä
- broilerin fileesuikaleita
- suolaa
- ripaus mustapippuria
- kookosmaitoa + tilkka vettä
- n. 6 dl vettä
- mausteseosta
- soijakastiketta
- limen kuori + mehu
- kevätsipulia
- ruukku korianteria
- nuudeleita