Agnello (o capretto )alla cacciatora
Buono e gustoso piatto di stagione, se lo servite con patate lesse o riso in bianco, o polenta o verdure stufate, può costituire un piatto unico .
- Tempo: 120 min
- Porzioni: 4
Fonte: Giornale del cibo
Ingredienti
- agnello
- spicchi aglio
- rametti rosmarino
- Alcune foglie salvia
- Alcune foglie alloro
- mazzetto prezzemolo
- acciughe
- bicchiere aceto
- gr olio d'oliva
- cucchiai farina
- sale
- pepe