Salada de três feijões com baixo índice glicêmico e vinagrete de ervas

Salada de três feijões com baixo índice glicêmico e vinagrete de ervas

Uma mistura de feijões rica em fibras temperada com vinagrete azedinho que mantém o açúcar no sangue estável enquanto entrega sabor satisfatório para reuniões de verão.

Fonte: logifoodcoach.com

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Ingredientes

  • feijão vermelho, escorrido e enxaguado
  • feijão branco, escorrido e enxaguado
  • vagem congelada, descongelada
  • cebola roxa, picada finamente
  • salsinha fresca, picada
  • vinagre de maçã
  • azeite de oliva extravirgem
  • adoçante granulado ou açúcar
  • sal marinho fino
  • pimenta-do-reino moída na hora
  • mostarda Dijon

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