Ostekake med chévre og posjert pære
Her er en bakt variant av ostekake med chévre, som gir en markant og litt «voksen» smak. Genial som dessert, og et spennende innslag på kakebordet. Middels vanskelighetsgrad
- Tid: 80 min
- Porsjoner: 8
Kilde: matprat.no
Ingredienser
- fullkornkjeks eller knekkebrød med kanel
- hasselnøtter
- ss sukker
- ts malt kanel
- smør
- myk chevre
- kremost naturell
- sukker
- ss maisenna
- ts vaniljesukker
- ts salt
- stk. egg
- dl seterrømme
- vann
- poser earl grey te
- stk. vaniljestang eller 2ts vaniljesukker
- saft og skall av 1 stk. sitron
- stk. pære