Tartelletta con Lime Curd 🍋 Meringata

Tartelletta con Lime Curd 🍋 Meringata

Una elegante Tartelletta ripiena con una crema al lime e una soffice meringa italiana che stupirà gli invitati a pranzo o cena. Delicata e deliziosa, meno aspra della classifica Lemon Card, la crema al lime dará quel tocco di fresco e sgrassante della dolcezza della meringa italiana. La decorazione di isomalto è opzionale, basta fiammeggiare la meringa o servirla con dei fiori eduli, o foglioline di menta.

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Tuorli
  • Limone scorza
  • pizzico Sale
  • Farina
  • Burro
  • Zucchero
  • Succo di limone
  • Uova
  • Acqua
  • Albumi

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