Tartelletta con Lime Curd 🍋 Meringata
Una elegante Tartelletta ripiena con una crema al lime e una soffice meringa italiana che stupirà gli invitati a pranzo o cena. Delicata e deliziosa, meno aspra della classifica Lemon Card, la crema al lime dará quel tocco di fresco e sgrassante della dolcezza della meringa italiana. La decorazione di isomalto è opzionale, basta fiammeggiare la meringa o servirla con dei fiori eduli, o foglioline di menta.
- Tempo: 60 min
- Porzioni: 10
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Tuorli
- Limone scorza
- pizzico Sale
- Farina
- Burro
- Zucchero
- Succo di limone
- Uova
- Acqua
- Albumi