Receta de Ensalada de berenjenas griega
La ensalada de berenjena griega, también denominada melitzanosalata, es una preparación sencilla y rápida. Además, es ideal como entrante o para acompañar cualquier comida. También debes saber que esta ensalada tiene muchas variantes, ya que en ocasiones, se mezcla con otros ingredientes, pero esta elaboracióon que te proporcionamos es la base de la ensalada tradicional. El resultado concluye como una crema llena de sabor que se puede untar con un pan de pita o con tostadas.En RecetasGratis te enseñamos cómo hacer ensalada de berenjenas griega fácil. ¡No te la pierdas y sigue leyendo!
- Tiempo: 45 min
- Raciones: 4
Fuente: Recetas Gratis
Ingredientes
- vainas de berenjenas
- dientes de ajos
- cucharadas soperas de zumo de limón
- pizca de sal
- copa de aceite de oliva
- puñado de perejil picado
- pizca de pimienta