Vellutata di lattuga
La vellutata di lattuga è una crema soffice e leggera, dal sapore delicato. È molto digeribile e poco calorica, quindi particolarmente adatta quando si vuol restare leggeri o quando si è a dieta. La vellutata di lattuga si prepara in pochi minuti ed è ideale da servire come primo piatto, arricchita con dei crostini di pane. Un piatto sublime ed elegante. Vediamo insieme come prepararlo.
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 4
Fonte: Ricette.com
Ingredienti
- Lattughe
- Cipolla
- quanto basta Olio extravergine di oliva
- bicchieri Brodo vegetale
- cucchiaini Sale
- confezioni Philadelphia
- grammi Emmentaler