Radicchio e patate al forno | Buttalapasta

Radicchio e patate al forno è un gustoso binomio culinario per preparare un contorno facile, veloce e saporito per ogni occasione. Infatti il sapore dolce delle patate e delle cipolle di Tropea si sposa bene con l’amaro del radicchio e quindi lo mitiga rendendo il piatto apprezzato anche dai bambini. In genere le foglie di radicchio tagliate a listarelle e le patate a spicchi si cuociono in padella ma e sono buonissime già così, ma di seguito andiamo a vedere la ricetta per fare queste verdure al forno per poi accompagnare dei secondi di carne o di pesce. Per questo piatto potete usare il radicchio di Verona o quello di Treviso, in mancanza qualsiasi altra tipologia andrà bene. Considerate solo che quello tondo è in genere più amaro. Tra tutte le ricette con radicchio questa è davvero una delle più facili, provatela oggi stesso

• Tempo: 30 min
• Porzioni: 4

Fonte: Butta La Pasta

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