Minestrone s citronem a bylinkami pro stabilní hladinu cukru
Výživná polévka plná zeleniny navržená pro stálý přísun energie. Luštěniny bohaté na vlákninu a nízkoškrobová zelenina tvoří syté jídlo s nízkým GI, které se hodí pro kteroukoli denní dobu.
- Čas: 45 min
- Porce: 6
Zdroj: logifoodcoach.com
Suroviny
- žlutá cibule, nakrájená na kostičky
- stroužky česneku, nasekané nadrobno
- mrkve, nakrájené na kolečka
- extra panenský olivový olej
- rajčatový protlak
- krájená rajčata z plechovky i se šťávou
- červené fazole, propláchnuté a okapané
- cizrna, propláchnutá a okapaná
- směs italských bylinek
- zeleninový vývar s nízkým obsahem soli
- cuketa, nakrájená na čtvrtkolečka
- mražené fazolky
- čerstvá citronová šťáva
- čerstvá petrželka, nasekaná