低糖質粒あんを添えて♪『甘酒豆乳ヨーグルトゼリー』

低糖質粒あんを添えて♪『甘酒豆乳ヨーグルトゼリー』

低糖質に仕上げた小豆餡を使って、和スイーツを作ってみました。豆乳のヨーグルトに甘酒を加えることで、まろやかな酸味のヨーグルトゼリーになりました。一年を通して、楽しめるお菓子だと思います。

出典: レシピサイトNadia

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材料

  • 豆乳ヨーグルト 400g
  • 麹甘酒 120g位
  • 水 150g
  • 粉寒天 2g弱
  • ラカント 60g
  • 小豆餡 200g強~
  • きな粉 適量

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