Blätterteig-Krautstrudel mit Speck
Krautstrudel mit Blätterteig: knusprig, deftig und einfach zubereitet. Unser Rezept für den österreichischen Klassiker mit Speck – in nur 40 Minuten fertig!
- Zeit: 70 Min.
- Portionen: 1
Quelle: Tante Fanny
Zutaten
- Pkg. Tante Fanny Frischer Dinkel-Blätterteig 270 g
- Speck, in Würfel geschnitten
- Zwiebel, in feine Streifen geschnitten
- EL Öl
- Krautkopf
- Bund Petersilie, fein geschnitten
- Semmelbrösel
- Sauerrahm
- Ei zum Bestreichen, verquirlt
- Etwas Kümmel
- Salz und Pfeffer