Fırında Patatesli Köfte Tarifi
Uzun süredir yapıpta sizlerle paylaşmak istediğim bir yemekti bu fırında patatesli köfte tarifi. Benden sürekli pratik yemek tarifi isteyenler için çok uygun olduğunu düşünüyorum. Özellikle de benim gibi köftesini önceden hazırlayıp dondurucuda stokluyorsanız sizden iyisi yok demektir. Köfte ve patatesleri yağladığınız tepsiye dizip üzerine de az yağ ve tuz gezdiriyorsunuz ve sıcak fırına veriyorsunuz. Köftelerinizin ve patateslerinizin piştiğinden emin olduktan sonraysa üzerine salçalı suyu dökmeniz yeterli. Aslına bakarsanız pratik yemek diye bir şey pek yok. Önceden yapılmış hazırlık var. Dediğim gibi köfteniz önceden hazırsa ne ala, ama değilse onun için de ayrı bir vakit harcamanız gerekiyor. Bu yüzden mutfak işlerini kolayca halletmek için boş vakitlerinizde mutfağa girip ileride işinizi kolaylaştıracak şeyler hazırlayıp atın kenara. Mutfak Püf Noktaları Köfte bunlar arasında en güzel örnek. Köfteleri hazırlayıp buzdolabı poşetlerine doldurun ve dondurucuya kaldırın. Yemek yapar…
- Süre: 30 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Kevserin Mutfağı
Malzemeler
- adet patates
- yemek kaşığı sıvı yağ
- orta yağlı kıyma
- adet soğan
- yumurta
- yemek kaşığı ekmek kırığı veya galeta unu
- çay kaşığı karabiber
- Tuz
- yemek kaşığı domates salçası
- adet domates
- tatlı kaşığı toz biber
- su bardağı su