Klassischer Sauerbraten
Das mehrtägige Marinieren verleiht diesem Gericht seinen Namen.
- Portionen: 4
Quelle: Lüske
Zutaten
- Bund Suppengrün
- Knoblauchzehen
- Zwiebeln
- magerer Rindenbraten
- Nelken
- EL Senfsaat
- getrocknete Lorbeerblätter
- EL schwarzer Pfefferkörner
- Flasche trockener Rotwein
- Rotwein-Essig
- Salz & Pfeffer
- EL Öl
- EL Tomatenmark
- Frühstücks- oder Lebkuchen