Alici al forno
Le alici al forno sono un secondo di pesce facile ed economico, preparato con pochi e semplici ingredienti. Le alici fresche, pulite e aperte a libretto, vengono avvolte da una panatura aromatica a base di pangrattato, farina di mais, prezzemolo tritato e pepe macinato, quindi cotte in forno: per un piatto gustoso e fragrante, da servire anche come antipasto o aperitivo.
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Alici già pulite, 300 gr
- Pangrattato, 100 gr
- Farina di mais, 40 gr
- Prezzemolo, q.b
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b
- Rucola, q.b
- Fettine di limone, q.b