Carbonara

Carbonara

Rosolare il guanciale in padella fino a farlo diventare croccante, metterlo da parte lasciando il grasso nella padella. Quando l’acqua bolle salare e butta...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • Pasta
  • Guanciale
  • Tuorli
  • Reggiano
  • Pecorino
  • Sale
  • Pepe

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