グルテンフリー♪ネギ油香る贅沢「味噌バターラーメン」
【「Wakiya一笑美茶樓」「トゥーランドット臥龍居」：脇屋友詞シェフのレシピ】コク深い味噌スープにまろやかなバターがとろける、ごちそうラーメンがグルテンフリーで楽しめます。香ばしいネギ油がふわっと香る、ひと手間が嬉しい本格派の一杯。おうちで簡単に作れて、心も体もほっと温まる至福の味噌ラーメンです。●「Wakiya一笑美茶樓」について詳しくはこちら●「トゥーランドット臥龍居」について詳しくはこちら
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: ビーフンのケンミン食品
材料
- ミッキーマウス / ライスヌードル ラーメン：1袋（150g）
- 豚ひき肉：60g
- 白ねぎ：50g（約1/2本）
- たまねぎ：1/4個（50g）
- キャベツ：約2枚（120g）
- もやし：50g
- にんじん：30g
- 酒：大さじ1（15g）
- お湯：450㏄
- 牛乳：100㏄
- 鶏がらスープの素（顆粒）：小さじ4（10g）
- 味噌：40g
- こしょう：適量
- 油：大さじ3（36g）
- ■トッピング
- バター：2かけ（20g）
- わけぎ：適量