Orecchiette con crema di zucchine, stracciatella e guanciale croccante

Orecchiette con crema di zucchine, stracciatella e guanciale croccante

Tritare finemente la cipolla e far appassire in poco olio d’oliva, aggiungere le zucchine tagliate a dadini e far cuocere. Quando le zucchine sono pronte f...

Fonte: Al.ta Cucina

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Ingredienti

  • fetta Guanciale
  • cucchiaio Stracciatella
  • Cipolle
  • Orecchiette fresche
  • Olio d'oliva
  • Zucchine

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