Orecchiette con crema di zucchine, stracciatella e guanciale croccante
Tritare finemente la cipolla e far appassire in poco olio d’oliva, aggiungere le zucchine tagliate a dadini e far cuocere. Quando le zucchine sono pronte f...
- Tempo: 20 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- fetta Guanciale
- cucchiaio Stracciatella
- Cipolle
- Orecchiette fresche
- Olio d'oliva
- Zucchine