Couscous met venkel en kikkererwten
Couscous met groente en kikkererwten is een authentiek recept van Nadia Zerouali. Afkomstig uit het kookboekje Couscous met gerechten van de Couscousbar in Amsterdam.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: I love food & wine
Ingrediënten
- gram gedroogde kikkererwten
- zout
- rode puntpaprika
- rode pepers
- teentjes knoflook
- eetlepel tabl of harissakruiden
- milde olijfolie
- uien
- venkelknollen
- gram verse snijbonen
- gekonfijte
- gram couscous
- olie om in te frituren