Soupe à la carotte et au poulet du Schechuan
Ce met inhabituel fusionne des saveurs asiatiques dans sa soupe crémeuse. Elle peut servir d’entrée lors d’une fête gastronomique ou de déjeuner léger.
- Temps: 50 min
- Portions: 6
Source: poulet.ca
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- poitrine de poulet, cuit et coupé en dés
- c. à soupe huile d’olive
- gousses ail, émincé
- tasse oignon , coupé en dés
- c. à thé flocons de piment fort
- c. à soupe gingembre, pelé et émincé
- céleri, tranché
- carotte , tranché
- tasses bouillon de poulet à faible teneur en sodium
- tasse beurre d'arachide
- c. à soupe sauce soya faible teneur en sodium
- c. à soupe miel
- c. à thé huile de sésame
- tasse lait 2 %
- c. à soupe lait 2 %
- tasse coriandre, frais, fraîche , émincé
- c. à soupe graines de sésame
- c. à soupe crème sure légère