Zuppa contadina di finocchi, salsiccia e patate con Pecorino Romano Dop e focaccia genovese
La zuppa di finocchi e salsiccia è un piatto unico di origine contadina. Si preparava al mattino e si consumava al rientro dai campi, dopo una lunga e lenta cottura in un tegame di terracotta. La nostra versione è più semplice, ma ugualmente gustosa e corroborante, con Pecorino Romano Dop da dosare a piacere e focaccia genovese pronta da intingere nel brodo caldo. Vuoi sapere da dove arrivano i tuoi ingredienti? Scoprilo qui: https://www.hellofresh.it/about/ingredienti-produttori
- Tempo: 35 min
- Porzioni: 2
Fonte: HelloFresh
Ingredienti
- pezzo Finocchio
- pezzo Patate
- pezzo Cipolla
- pezzo Aglio
- pacchetto Brodo Granulare Vegetale
- pacchetto Focaccia genovese
- pacchetto Salsiccia di maiale
- pacchetto Pecorino romano Dop
- q.b. Olio d'oliva
- q.b. Sale
- q.b. Pepe
- Acqua per il brodo