Pasta alla Gricia
La pasta alla Gricia è una ricetta tradizionale nata ad Amatrice moltissimi anni fa! La ricetta è semplicissima, ma attenzione alle dosi!
- Porzioni: 2
Fonte: Cotto e Crudo - cottoecrudo.it
Ingredienti
- Mezze Maniche di Grano duro: 300 gr
- Guanciale: 250 gr
- Pecorino Romano: 150 gr
- Pepe: q.b
- Olio Extra Vergine di Oliva: q.b