Potetsalat med grønn asparges
Klar før du vet ordet av det – vår oppskrift på potetsalat med grønn asparges går godt sammen i en myk og smakfull harmoni av kontraster. Kalkunbiff glasert med hjemmelagd marinade hviler på en salat med friske grønnsaker som bidrar til både smak og konsistens. Til de dagene du trenger noe spesielt.
- Tid: 60 min
- Porsjoner: 4
Kilde: castellocheese.com
Ingredienser
- kilo liten eller middels størrelse ny poteter
- liter vann
- teskje grovt salt
- gram salatost
- gram grønne asparges i biter på ca. 4 cm
- ss dijonsennep
- ss hvitvinseddik
- desiliter vann
- ss rapsolje
- ss friske timianblader
- teskjeer fint salt
- nykvernet pepper
- gram Tint fryst ekstra fint erter
- finhakkede salatløk
- gram kalkunbiff
- gram baugetter