カルローズでタピオカ風ライスプディング

さらっとした軽い食感のカルローズ、茹でてデザートにアレンジしました♪名前はライスプディングですが、お米を別茹でにしてさらっと仕上げたタピオカミルク風のアジアンデザートですレンチンかぼちゃの代わりに切っただけのバナナを使ったりトッピングを炒りごまで作っても美味しいです-----アジアンライスプディング （1人分）①カルローズを茹でます。※カルローズのみ、今回は茹でやすい分量で茹でて、必要な分だけ取り分けて使っていますお鍋にお湯をたっぷり沸かし、カルローズ1カップを洗わずにそのまま軽く混ぜながら13分〜15分茹でます②茹で上がったらざるにあげ、軽く水洗いしてざるで水気を切っておきます今回使う量50g弱を取り分けます③かぼちゃ（50g程度）は1cmくらいの厚さに切り、耐熱タッパーにいれ、軽く蓋をしてレンジで火を通す（600w1分20秒〜様子を見て調整）④ココナッツミルクパウダー（大さじ1強）に砂糖（大さじ1〜お好みで）、お湯（大さじ1）を加えしっかり混ぜる⑤②の取り分けたカルローズに④のココナッツミルクと牛乳（1/2カップ）、③のかぼちゃを合わせ混ぜ、冷蔵庫で冷やす⑥器に盛り、シナモンと荒く刻んだピーナッツ（各適量）をトッピングすれば完成です。#カルローズ米で簡単レシピ #カルローズ

• 分量: 1

出典: kurashiru.com

マイレシピ帳にインポート