アンチョビとガーリックのフレーバーバター
お料理と合わせやすい、アンチョビの風味のフレーバーバターの紹介です。塩気のあるアンチョビとサクサクとしたガーリックチップスを、バターと一緒に練りこみました。お料理のときに使うと、それだけで味がつくので重宝します。お魚のソテーやパスタと和えたりしてお楽しみください。
- 時間: 45 分
- 分量: 100
出典: kurashiru.com
材料
- 有塩バター 100g
- アンチョビフィレ 10枚
- ガーリックチップ 20g
- 黒こしょう 小さじ1/4
- パセリ 小さじ1/4