Dreierlei Wurst auf Kürbispüree mit asiatisches Tomaten Chutney, Holunder und Belper Knolle
Rezept - Bell ist eine der führenden Lebensmittelmarken in der Schweiz mit dem Sortiment an Fleisch, Geflügel, Charcuterie und Seafood. Jetzt informieren!
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 2
Quelle: bell.ch
Zutaten
- Saucisson
- Kalbswürste
- Kalbsbrät
- Kokkaidokürbis
- Schalotten
- Weisswein
- Gemüsefond
- x Dreifarbige Tomaten, grün, gelb und rot, gewürfelt
- Stück Chili
- Sesamöl
- Stängel Zitronengras
- Koriander
- Blätter Frühlingsrollenteig
- Sojasauce
- Rotwein
- Butter
- Holunderbeeren
- Sonnenblumenöl
- Belper Knolle