Insalata di fichi
L'insalata di fichi è un contorno semplice e delizioso, preparato con foglie di rucola e di lattuga, fichi freschi, pecorino a cubetti e gherigli di noce spezzettati. Un piatto dal perfetto equilibrio di sapori, da portare in tavola per qualunque pranzo o cena di famiglia con il secondo preferito.
- Tempo: 10 min
- Porzioni: 4
Fonte: Cookist
Ingredienti
- Lattuga, 1 cespo
- Fichi, 8-10
- Pecorino stagionato, 100 gr
- Rucola, 50 gr
- Gherigli di noci, 50 gr
- Olio extravergine di oliva, q.b
- Sale, q.b
- pepe, q.b