Kastanjakeitto
Italialaisilla on tonneittain reseptejä kastanjoille: hilloja, pastaa, aterioita ja tottakai keittoja. Tämä lämmin kastanjakeitto vie mielikuvat maaseudulle. Jos siis haluaa lähteä matkalle, resepti on siihen kuumeeseen mitä parhain.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- kastanjaa, paahdettuna ja kuorittuna
- valkosipulinkynttä, hyvin viipaloituna
- salottisipuli, pilkottuna
- kuppia tomaattisosetta
- kuppia kasvislientä
- kuppi leipäkrutonkeja
- ruokalusikallista neitsytoliiviöljyä
- silputtua persiljaa
- suolaa ja pippuria maustamiseen