Kässpätzle: het originele recept voor Tiroler Kasspatzln om zelf te koken

Wat smaakt er beter dan kaas? Duidelijk: gesmolten kaas. Het is dan ook geen wonder dat Kasspatzln bovenaan de lijst van favoriete Tiroolse gerechten staat, omdat de gesneden pasta baadt in een zee van gesmolten kaas. Gegarneerd met knapperige geroosterde uien en verse kruiden zou Spatzln eigenlijk een synoniem voor "heerlijk" in het woordenboek moeten zijn.

• Porties: 2

Bron: visittirol.nl

Importeren in mijn kookboek