Aziatische Noedels met Gemarineerde Kip
Snelle roerbak van volkoren noedels met gemarineerde kipfilet en knapperige groenten zoals sugar snaps, wortel en paprika. De kip wordt gemarineerd in sojasaus, gember en honing. Afgemaakt met sesam, bosui en een pittige saus van sojasaus, rijstazijn en chilisaus. Een gezonde variatie op de klassieke wokmaaltijd met veel groenten en eiwitten.
- Tijd: 35 min
- Porties: 4
Bron: Menu Maestro
Ingrediënten
- Voor de gemarineerde kip
- kipfilet, in reepjes
- el sojasaus
- el honing
- cm verse gember, geraspt
- teen knoflook, fijngehakt
- Voor de noedels en groenten
- volkoren noedels
- sugar snaps
- wortels, in julienne
- rode paprika, in reepjes
- bosuitjes, in ringetjes
- el sesamolie
- el neutrale olie
- Voor de saus
- el rijstazijn
- el zoete chilisaus
- Garnering
- el geroosterde sesamzaadjes
- Extra bosui ringetjes
- Eventueel wat verse koriander