Chicken tikka masala – Riktigt god chicken tikka masala
Krämig chicken tikka masala med naanbröd och ris. En indisk maträtt som de flesta förmodligen har ätit på restaurang någongång men kanske aldrig fått till hemma? Den här såsen är riktigt smakrik, krämig och god. Kycklingen har legat i yoghurtmarinad över natten och blivit saftig. Hade jag fått den här på en indisk restaurang så...Read More
- Portioner: 4
Källa: Matinspo.se
Ingredienser
- Kycklingfilé: 500 g
- Grekisk yoghurt: 2 dl
- Garam masala: 2 tsk
- Vitlöksklyftor: 3 st
- Paprikapulver: 1 tsk
- Chilipulver: 1 tsk
- Ingefära: 1 tsk färsk
- Salt: 0.5 tsk
- Neutral olja: 2 msk
- Gullök: 1 st
- Vitlöksklyftor: 2 st
- Ingefära: 1 msk riven
- Gurkmeja: 1 tsk
- Farinsocker: 2 msk
- Chilipulver: 0.5 tsk
- Tomatpure: 1 msk
- Finkrossade tomater: 400 g
- Vispgrädde: 5 dl
- Majsstärkelse: 1 tsk
- Persilja
- Ris
- Salt
- Rapsolja