Tempura de calamar
Chers amis gourmands, je suis ravi de partager avec vous aujourd’hui une recette que j’affectionne particulièrement : le tempura de calamar. Ce plat croustillant et savoureux est un incontournable de la cuisine japonaise. Suivez mes Lire la suite ...
- Temps: 30 min
- Portions: 4
Source: Taberu.tv
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Ingrédients
- de calamars frais, nettoyés et coupés en anneaux
- tasse de farine spéciale tempura
- œuf
- tasse d'eau glacée
- pincée de sel
- Huile de friture
- Sauce tempura pour servir