Carbonada
La carbonada es un guiso tradicional del Río de la Plata, Chile y Perú. Con influencias belgas, combina carnes, verduras y especias en un plato reconfortante ideal para celebrar fiestas patrias. Su preparación es una danza de sabores que conquista paladares con cada bocado.
- Tiempo: 70 min
- Raciones: 8
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Gramo Carnaza de ternera
- Cuchara Grasa de pella
- Kilogramo Zapallo
- Unidad Cebolla
- Unidad Tomates
- Unidad Ají morrón
- Unidad Choclos cortados en rodajas
- Cucharilla Pimentón
- Cuchara Azúcar
- Unidad Papas
- Litro Caldo de verdura
- Taza Arroz