Sopa de ajo y chorizo con crocante de jamón y huevo gratinado
La sopa de ajo y chorizo con crocante de jamón y huevo gratinado es una delicia llena de sabores y texturas. El proceso de preparación, desde el salteado del ajo y el apio hasta la incorporación del vino blanco y el tomate, crea un caldo aromático que se realza con el crocante del jamón y la cremosidad del huevo gratinado. Una receta que combina tradición y creatividad en cada cucharada. Ideal para disfrutar en cualquier ocasión.
- Tiempo: 40 min
- Raciones: 4
Fuente: recetas-argentinas.com
Ingredientes
- Cuchara Aceite de oliva
- Unidad Dientes de ajo
- Unidad Rama de apio picada
- Unidad Tomates maduros
- Unidad Chorizos colorados picados
- Gramo Jamón crudo picado
- Kilogramo Pan viejo y duro
- Cuchara Pimentón
- Cuchara Ají molido
- Cuchara Pimienta negra molida
- Taza Vino blanco
- Litro Caldo de verdura
- Unidad Huevo