Large Cupping-Style French Press

Die SCA-Cupping-Technik wird auf eine große French Press übertragen: Kruste aufbrechen, die Oberfläche abschöpfen und auf das Herunterdrücken bis zum Boden verzichten. Die verlängerte Setzphase bedient eine größere Runde und begünstigt dabei Klarheit, klar konturierte Aromatik und Immersionskörper.

• Portionen: 900

Quelle: Gota

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