Salade de quinoa, fèves, asperges et radis
Avec le retour des beaux jours revient l’envie de faire de belles salades mettant à l’honneur les légumes de saison ☀️ Voici notre recette de salade composée de légumes du printemps : fèves, asperges et radis. 500g de fèves fraîches (env. 125g écossées) 70g de quinoa sec (env. 200g de quinoa cuit) 8 asperges vertes […]
- Temps: 35 min
- Portions: 2
Source: Yuka
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Ingrédients
- de fèves fraîches
- de quinoa sec
- asperges vertes
- Une dizaine de radis
- Quelques brins de persil
- petite échalotte
- citron vert
- c. à soupe d’huile d’olive
- c.c. de moutarde