かじきまぐろの辛み煮

かじきまぐろの辛み煮

豆板醤をきかせたピリ辛煮もの。じっくり炒めたしょうがとにんにくの風味が食欲をそそります。

出典: オレンジページnet

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材料

  • かじきまぐろ 4切れ
  • しょうが 1かけ
  • にんにく 1かけ
  • わけぎ 2本
  • サラダ油 大さじ1/2
  • 砂糖 大さじ1と1/2
  • 酒 大さじ2
  • 豆板醤 小さじ2/3
  • しょうゆ 大さじ3

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