Rezept für Tomatensuppe mit Reis
Diese Tomatensuppe mit Reis wird mit einer Mehlschwitze und Tomatenmark zubereitet. Das geht schnell und ergibt eine besonders feine und gleichzeitig sämige Suppe.
- Zeit: 30 Min.
- Portionen: 4
Quelle: smarticular Verlag
Zutaten
- EL neutrales Pflanzenöl
- EL Mehl
- EL Tomatenmark
- Gemüsebrühe
- Zwiebel
- Zehe Knoblauch
- gekochter Reis
- Salz, Pfeffer nach Geschmack
- optiona 1 Prise Zucker
- optional Zutaten zum Garnieren, z.B. gehackte Kräuter oder pro Portion 1 EL