Pasta alla Norma
A pasta alla Norma é um dos pratos principais sicilianos mais amados! Molho de tomate, berinjelas fritas e ricota de ovelha fazem dele um triunfo de sabores!
- Tempo: 85 min
- Porções: 6
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Sedani Rigati 500 g
- Berinjelas 1
- Ricota de ovelha 150 g
- Sal fino quanto baste
- Tomates costoluti 1 ½ kg
- Alho 4 dentes
- Manjericão 1 ramalhete
- Azeite virgem extra quanto baste