Pencas de acelga guisadas con jamón
Een heel mooi en bijzonder (bij)gerecht met snijbietstelen en rauwe Spaanse ham. Het is niet moeilijk te maken, kost al met al een goed half uur. Geen haast, het hoeft niet meteen heet op tafel. En dan heb je ook iets bijzonders.
- Porties: 2
Bron: MergenMetz
Ingrediënten
- grote bos snijbiet en dan de stelen
- st witte amandelen
- droge witte wijn
- tenen knoflook
- gr rauwe Iberiche ham
- eetl afgestreken, zoet paprikapoeder
- olijfolie
- kookvocht van snijbiet
- zout
- snee brood, korst eraf, in brokjes