Cous cous di verdure
Un piatto leggero e colorato, ricco di verdure fresche e spezie delicate, tipico del Marocco. Facile da preparare e versatile, è perfetto sia come contorno che come piatto unico sano e saporito.
- Tempo: 40 min
- Porzioni: 4
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Cous cous precotto
- Acqua o brodo vegetale
- Carote
- zucchina
- Peperone rosso
- Cipolla
- Ceci già cotti
- cucchiaio Olio extra vergine
- cucchiaino Curcuma
- cucchiaino Paprika dolce
- cucchiaino Cumino
- Sale
- Pepe
- Prezzemolo fresco