Snelle havermoutpannenkoeken met banaan
De basis voor dit snelle recept voor havermoutpannenkoeken met banaan bestaat uit havermout, een ei, kokosmelk en 2 bananen. Binnen 15 minuten heb je deze makkelijke pannenkoekjes gemaakt. Hoe rijper de bananen zijn, hoe zoeter jouw pannenkoekjes worden. Gebruik daarom de meest bruine bananen die in je fruitschaal liggen. Zo ga je met deze lekkere havermoutpannenkoeken direct voedselverspilling tegen. Met dit ontbijt kan jouw dag niet meer stuk! Als topping bovenop het stapeltje havermoutpannenkoeken met banaan kiezen wij voor 2 lepels volle yoghurt, cranberries, een beetje jam met wat gehakte pistachenootjes, amandelschaafsel en honing om het af te maken. Maar mix en match volop met ingrediënten die jij lekker vindt. Zo is bijvoorbeeld de combinatie blauwe bessen, plakjes banaan, rozijnen en stukjes walnoot ook heerlijk.
- Tijd: 15 min
- Porties: 2
Bron: Fairtrade Original
Ingrediënten
- gr havermout, fijngemalen in de keukenmachine
- kleine rijpe bananen
- ei
- tl speculaaskruiden
- tl bakpoeder
- Snuf zout
- Kokosmelk
- Honing
- Kokosolie