Mausteinen tofu-kasviskeitto
Tässä keitossa korostuvat Lähi-Idän maut. Paista tofu mausteiden kanssa keiton sattumiksi. Kurkumalla maustettu keitto sopii hyvin fodmap-ruokavalioon.
- Aika: 30 min
- Annokset: 4
Lähde: yhteishyva.fi
Ainekset
- Kesäkurpitsa
- Porkkanaa
- paprikaa
- Kiinteää tofua
- Raastettua inkivääriä
- rkl Rypsiöljyä
- rkl Tomaattipyreetä
- tl Juustokuminaa
- tl Kurkumaa
- kookosmaitoa
- dl Vettä
- tl Suolaa
- rkl Sitruunamehua
- rkl Intiaanisokeria
- pinaattia
- kpl ruukku korianteria