Endivesallad med rostade kikärtor
Den krispiga endiven har en karaktärisk besk och pepprig smak. I detta recept serverar vi den i en endivesallad tillsammans med en sötsyrlig senapsvinägrett, vitlök- och smörsteka kikärtor, salt lagrad ost och valnötter.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- tsk dijonsenap
- tsk flytande honung
- msk olivolja
- msk vit eller rödvinsvinäger
- tsk flingsalt
- tsk svartpeppar
- endiver
- förp kokta kikärtor
- riven vitlöksklyfta
- msk smör
- msk rapsolja
- krm salt
- pecorinoost eller annan lagrad ost
- dl hackade valnötter