皮ごと美味しい！デパ地下デリ風ハニマスかぼちゃサラダ

皮も丸ごと美味しく食べます！まるでデパ地下デリ風のハニーマスタードかぼちゃサラダ。材料がシンプルだから普段の食卓にも！味付けがおしゃれなので記念日やパーティにも♪かぼちゃの皮は果肉部分の約３倍ものβ-カロテンが皮に含まれている。の皮には「ルチン」いうポリフェノールが含まれています。

材料