Opéra Cake, la Ricetta Originale
L'Opéra Cake è un dolce francese con una base di Biscuit Joconde spennellata con bagna al caffè e rum, farcita con crema al burro e ganache al cioccolato. Prepariamola insieme!
- Tempo: 128 min
- Porzioni: 10
Fonte: Il Club delle Ricette
Ingredienti
- di Farina di Mandorle
- di Farina 00
- di Zucchero a Velo
- Uova
- Albumi
- di Burro
- di Panna Fresca
- di Cioccolato Fondente
- Tuorli
- di Zucchero
- di Acqua
- cucchiai di Caffè Espresso
- cucchiaino di Estratto di Vaniglia
- di Caffè
- cucchiaino di Rum
- di Olio di Semi di Girasole