簡単！アヒージョ｜えびとマッシュルームで本格的
「アヒージョ」とは、にんにくをたっぷり加えたオリーブオイルで具材を煮る、スペイン南部の伝統的なタパス（小皿料理）のひとつです。コトコト煮るだけなので、作り方はとっても簡単！今回はえびとマッシュルームでうま味たっぷりに仕上げました！お好みでバゲットにつけてもおいしく、ワインやビールのおつまみにもぴったりです。
- 時間: 15 分
出典: レシピサイトNadia
材料
- えび 10〜15尾
- マッシュルーム 8〜10個
- にんにく 1片
- 鷹の爪 1本
- 黒こしょう 少々
- パセリ（みじん切り） 適宜
- オリーブオイル 150ml
- 塩 小さじ1/3