Como fazer tofu defumado

O tofu é um alimento com aspeto de queijo que é produzido a partir da soja. É um ótimo substituto da carne para os vegetarianos visto que contém bastante proteína. Seu sabor é bem neutro, quase nem dará por ele quando o incluir em seus pratos, mas pode intensificá-lo se defumar o tofu. Existe tofu já defumado à venda, mas se você procura algo mais artesanal e feito por você mesmo, continue lendo este artigo de umComo.com.br para descobrir como fazer tofu defumado.

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Fonte: umcomo.com.br

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