Stekt sill i ättika
Stekt sill i ättika är en riktigt god klassiker och så här tycker jag det blir riktigt bra. Servera gärna med kokt potatis, och en crème fraîche-sås med dijonsenap.
- Tid: 30 min
- Portioner: 4
Källa: Hemmanytt.se
Ingredienser
- sill, rensad men med skinn
- st ägg
- dl mjölk
- dl grovt rågmjöl
- dl vatten
- dl ättika
- msk hel kryddpeppar
- dl strösocker
- st hela nejlikor
- msk salt
- st lagerblad
- st hela svartpepparkorn
- st skivad rödlök